Uma receita prática, econômica e muito saborosa para toda a família.
Ingredientes
Recheio
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até secar a água.
- Adicione o tomate, a cenoura, o milho, a ervilha, tempere com sal e pimenta e finalize com cheiro-verde. Reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo parmesão e o sal. Por último, misture o fermento.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio por toda a forma.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar dourada.
Dica
Para deixar a torta ainda mais saborosa, polvilhe muçarela ou queijo parmesão por cima antes de levar ao forno. Sirva quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes. Bon appétit!