Uma receita prática, econômica e muito saborosa para toda a família.

Ingredientes

Recheio

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho-verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne moída e cozinhe até secar a água.
3. Adicione o tomate, a cenoura, o milho, a ervilha, tempere com sal e pimenta e finalize com cheiro-verde. Reserve.
4. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo parmesão e o sal. Por último, misture o fermento.
5. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
6. Distribua o recheio por toda a forma.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar dourada.

Dica

Para deixar a torta ainda mais saborosa, polvilhe muçarela ou queijo parmesão por cima antes de levar ao forno. Sirva quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes. Bon appétit!