Açúcar ativa o sistema de recompensa do cérebro e pode aumentar a vontade de consumir doces
O açúcar não está relacionado apenas ao sabor dos alimentos. Quando consumimos produtos muito açucarados, também ocorre uma resposta no cérebro que está ligada à sensação de prazer e recompensa. Isso acontece porque o consumo de alimentos altamente palatáveis pode ativar o sistema de recompensa cerebral, favorecendo a liberação de dopamina, um neurotransmissor envolvido na […]

