Uma receita saudável, rica em proteínas e perfeita para passar no pão integral, torradas ou acompanhar saladas.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pote (170 g) de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota light
- 1 cenoura pequena ralada (opcional)
- 2 colheres (sopa) de milho-verde (opcional)
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe e desfie o peito de frango.
- Em uma tigela, misture o iogurte natural e o creme de ricota até formar um creme homogêneo.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e o cheiro-verde.
- Tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Misture bem e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Dica para deixar ainda mais cremoso
Bata metade do frango com o iogurte e o creme de ricota no processador e depois misture com o restante do frango desfiado. Assim, o patê fica extremamente cremoso, mas ainda com pedacinhos de frango.
Rendimento
Aproximadamente 6 porções.
Valor nutricional aproximado (por porção)
- Calorias: 90 kcal
- Proteínas: 13 g
- Carboidratos: 3 g
- Gorduras: 2,5 g
Uma opção leve, saborosa e ideal para lanches, sanduíches naturais ou recheios de wraps fit.