Quem disse que para saborear um bom pão de queijo é preciso ligar o forno? Com poucos ingredientes e preparo rápido, esta versão de frigideira conquista pelo sabor e pela praticidade. Em cerca de 20 minutos, é possível preparar um pãozinho macio, dourado e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
A receita leva ingredientes simples que normalmente já estão na cozinha e ainda permite combinações deliciosas. A dica é servir com geleia de goiaba, criando aquele clássico sabor “romeu e julieta” que agrada praticamente todo mundo.
Ingredientes
- 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1/3 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de óleo neutro (soja, girassol ou milho)
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o óleo. Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa bem. Depois, adicione o polvilho doce aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Ajuste o sal conforme o gosto.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Coloque pequenas porções da massa e deixe dourar dos dois lados, como pequenas panquecas. O pão de queijo fica levemente crocante por fora e macio por dentro.
Dica especial
Para deixar a receita ainda mais saborosa, experimente servir com geleia de goiaba. A combinação do queijo com o doce cria um contraste irresistível e transforma o lanche em uma experiência ainda mais especial.
Além de rápida, a receita é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor típico da culinária brasileira.