A paçoca é uma daquelas receitas simples, econômicas e cheias de sabor, perfeita para servir em casa, levar em encontros de família ou preparar para vender. Com poucos ingredientes e sem precisar ir ao forno, ele fica pronto rapidamente e agrada crianças e adultos.
A combinação da bolacha de leite triturada com o amendoim torrado cria uma textura especial, enquanto o leite condensado e a manteiga ajudam a formar uma massa cremosa e firme, ideal para cortar em quadradinhos.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha de leite
- 1 pacote de amendoim, de preferência torrado
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Primeiro, torre o amendoim, retire as cascas e reserve. Em seguida, bata a bolacha de leite no liquidificador até formar uma farofa fina.
Depois, bata também o amendoim no liquidificador, mas deixe alguns pedacinhos maiores para dar mais crocância ao doce.
Em uma tigela, misture a bolacha triturada com o amendoim. Acrescente o leite condensado e a manteiga ou margarina. Mexa primeiro com uma colher e depois com as mãos, até formar uma massa homogênea.
Escolha uma forma de sua preferência e cubra com plástico filme. Despeje a massa na forma e pressione bem para deixar o doce firme e nivelado.
Cubra com outro pedaço de plástico filme e leve à geladeira até ganhar consistência. Depois, é só cortar em quadradinhos e servir.
Dica
Para deixar o doce ainda mais saboroso, use amendoim bem torradinho. Ele realça o aroma da receita e deixa cada pedaço com aquele gostinho caseiro irresistível.
Uma receita simples que conquista pelo sabor
Além de prática, essa receita é uma ótima opção para quem gosta de doces caseiros sem complicação. O resultado é um doce cremoso, firme e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um café ou servir como sobremesa.