Ingredientes

Massa

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 pitada de sal

Recheio

• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de requeijão light (opcional)
• Temperos a gosto (alho, cebola, cheiro-verde, páprica)

Para empanar

• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia

Modo de preparo

1. Misture a batata-doce amassada com a aveia e o sal até formar uma massa firme.
2. Tempere o frango desfiado e misture com o requeijão light, se desejar.
3. Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque o recheio e modele as coxinhas.
4. Passe as coxinhas no farelo de aveia.
5. Coloque na Air Fryer e borrife um pouco de azeite.
6. Asse a 200°C por 12 a 15 minutos, até ficarem douradas.

Informações

✅ Rica em proteínas
✅ Sem fritura em óleo
✅ Mais saciedade por conta da batata-doce
✅ Ótima para lanche ou pré-treino

Rendimento: 8 a 10 coxinhas médias. ✨