A história de uma paixão pelo café que se transformou em um negócio familiar de sucesso foi destaque na Conversa de Empreendedor, realizada nesta quarta-feira (28), na CDL Passo Fundo. O encontro reuniu mais de 70 participantes e recebeu Roberto Estivallet e seus filhos, João Vicente e Pedro Henrique, responsáveis pela trajetória do Café Estino.
Durante o evento, os empresários compartilharam experiências sobre empreendedorismo, sucessão familiar, especialização em cafés e crescimento da marca.
Uma paixão que atravessa gerações
Roberto relembrou que o interesse pelo café começou ainda na convivência com seu pai, Fernando Estivallet, durante visitas a estabelecimentos de Passo Fundo. O hábito familiar despertou uma paixão que, anos depois, seria compartilhada com os filhos.
Fundada em 1989, a empresa passou por diferentes segmentos até concentrar suas atividades no mercado de cafés. Em 2006, João Vicente e Pedro Henrique ingressaram no negócio, contribuindo para a especialização em equipamentos, grãos e métodos de preparo.
“Meu pai sempre me ensinou que o trabalho compensa. E cada vez mais, quanto mais a gente trabalha, mais sorte a gente tem”, destacou João Vicente.
A busca por qualidade levou a família a conhecer produtores, visitar fazendas e participar de feiras especializadas, ampliando a oferta de cafés especiais, equipamentos e soluções para os consumidores.
Expansão e fortalecimento da marca
Entre os principais marcos da trajetória estão a abertura da primeira loja de cafés, em 2018, a inauguração da loja modelo no centro de Passo Fundo, em 2021, e a chegada da primeira franquia a Carazinho, em 2025.
Pedro Henrique destacou que a expansão surgiu de forma natural, impulsionada pela vontade de compartilhar a paixão da família com os consumidores.
Durante a conversa, Roberto também ressaltou a importância dos valores familiares na administração da empresa e demonstrou orgulho pela continuidade do negócio ao lado dos filhos.
Na abertura do encontro, o diretor da CDL, Fernando De Carli, destacou a ligação histórica da família Estivallet com a entidade, lembrando que Roberto já presidiu a instituição e que seus filhos também participam das atividades empresariais.
A Conversa de Empreendedor integra as iniciativas da CDL Passo Fundo para incentivar o empreendedorismo, promover conexões e compartilhar experiências entre empresários e profissionais da região.
Fonte: Comunicação CDL Passo Fundo — Letícia Müller.