{"id":12269,"date":"2026-07-31T13:56:05","date_gmt":"2026-07-31T16:56:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/?p=12269"},"modified":"2026-07-31T13:56:05","modified_gmt":"2026-07-31T16:56:05","slug":"morango-do-amor-a-receita-que-virou-febre-na-internet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/morango-do-amor-a-receita-que-virou-febre-na-internet\/","title":{"rendered":"Morango do Amor: a receita que virou febre na internet"},"content":{"rendered":"

Se existe uma sobremesa que conquistou as redes sociais nos \u00faltimos meses, \u00e9 o Morango do Amor<\/strong>. A combina\u00e7\u00e3o do morango fresco com brigadeiro branco e uma casquinha crocante de a\u00e7\u00facar vermelho resulta em uma sobremesa bonita, deliciosa e perfeita para festas ou para vender.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

Para o brigadeiro branco<\/h3>\n
    \n
  • 1 lata de leite condensado<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de leite em p\u00f3<\/li>\n
  • 1 caixinha de creme de leite<\/li>\n<\/ul>\n

    Para a montagem<\/h3>\n
      \n
    • 15 a 20 morangos grandes, lavados e bem secos<\/li>\n
    • Palitos de churrasco<\/li>\n<\/ul>\n

      Para a calda<\/h3>\n
        \n
      • 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
      • 1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n
      • 1 colher (sopa) de vinagre branco<\/li>\n
      • Corante aliment\u00edcio vermelho em gel<\/li>\n<\/ul>\n

        Modo de preparo<\/h2>\n

        Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em p\u00f3. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Deixe esfriar completamente.<\/p>\n

        Espete os morangos nos palitos e envolva cada um deles com uma camada uniforme de brigadeiro. Leve ao congelador por cerca de 20 minutos para firmar.<\/p>\n

        Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, misture o a\u00e7\u00facar, a \u00e1gua, o vinagre e algumas gotas de corante vermelho. Leve ao fogo sem mexer at\u00e9 atingir o ponto de bala dura (aproximadamente 145\u00b0C a 150\u00b0C). Se n\u00e3o tiver term\u00f4metro culin\u00e1rio, pingue uma pequena quantidade da calda em um copo com \u00e1gua gelada: ela deve endurecer imediatamente e quebrar ao ser mordida.<\/p>\n

        Retire os morangos do congelador e mergulhe cada um rapidamente na calda quente, girando para cobrir toda a superf\u00edcie. Coloque sobre uma folha de papel manteiga ou um tapete de silicone at\u00e9 a casquinha endurecer.<\/p>\n

        Dicas<\/h2>\n
          \n
        • Os morangos precisam estar completamente secos para que o brigadeiro fixe corretamente.<\/li>\n
        • Trabalhe com a calda ainda quente para garantir uma cobertura lisa e brilhante.<\/li>\n
        • O ideal \u00e9 consumir no mesmo dia para manter a casquinha crocante.<\/li>\n
        • Se desejar, embale individualmente em saquinhos transparentes para vender ou presentear.<\/li>\n<\/ul>\n

          O resultado \u00e9 uma sobremesa com casquinha crocante, recheio cremoso e o frescor do morango, uma combina\u00e7\u00e3o que explica por que o Morango do Amor<\/strong> se tornou um dos maiores sucessos da internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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