{"id":12058,"date":"2026-07-13T13:11:09","date_gmt":"2026-07-13T16:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/?p=12058"},"modified":"2026-07-13T13:13:41","modified_gmt":"2026-07-13T16:13:41","slug":"pure-de-mandioca-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/pure-de-mandioca-cremoso\/","title":{"rendered":"Pur\u00ea de Mandioca Cremoso"},"content":{"rendered":"
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Ingredientes<\/h4>\n
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  • 1 kg de mandioca (aipim\/macaxeira) descascada<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 200 ml de leite quente<\/li>\n
  • 50 g de queijo parmes\u00e3o ralado (opcional)<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Noz-moscada ralada (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de preparo<\/h4>\n
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    1. Cozinhe a mandioca em \u00e1gua com um pouco de sal at\u00e9 ficar bem macia, por cerca de 30 a 40 minutos.<\/li>\n
    2. Escorra a \u00e1gua e retire os fiapos centrais da mandioca.<\/li>\n
    3. Amasse a mandioca ainda quente com um espremedor ou garfo at\u00e9 formar um pur\u00ea.<\/li>\n
    4. Em uma panela, coloque a manteiga e adicione a mandioca amassada.<\/li>\n
    5. Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo sempre, at\u00e9 atingir uma textura cremosa.<\/li>\n
    6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada, se desejar.<\/li>\n
    7. Misture o queijo parmes\u00e3o ralado para deixar o pur\u00ea ainda mais saboroso.<\/li>\n
    8. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n

      Dica<\/h3>\n

      Para um pur\u00ea ainda mais cremoso, substitua metade do leite por creme de leite. Ele acompanha muito bem carnes assadas, frango grelhado, lingui\u00e7a, costela e pratos com molho.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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