{"id":11939,"date":"2026-07-01T16:16:41","date_gmt":"2026-07-01T19:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/?p=11939"},"modified":"2026-07-01T16:16:41","modified_gmt":"2026-07-01T19:16:41","slug":"bolo-de-cenoura-fit-com-cobertura-sabor-caseiro-em-uma-versao-mais-equilibrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nossaradio.net.br\/967\/bolo-de-cenoura-fit-com-cobertura-sabor-caseiro-em-uma-versao-mais-equilibrada\/","title":{"rendered":"Bolo de cenoura fit com cobertura: sabor caseiro em uma vers\u00e3o mais equilibrada"},"content":{"rendered":"<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"83\" data-end=\"337\">Quem disse que um bolo de cenoura delicioso n\u00e3o pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada? Esta vers\u00e3o fit mant\u00e9m a maciez da massa e o tradicional sabor da cenoura, utilizando ingredientes que tornam a receita uma op\u00e7\u00e3o mais leve para o dia a dia.<\/p>\n<p data-start=\"339\" data-end=\"532\">Ideal para o caf\u00e9 da manh\u00e3, lanche da tarde ou at\u00e9 mesmo para matar a vontade de um doce sem exageros, o bolo combina farinha de arroz, a\u00e7\u00facar mascavo e uma irresist\u00edvel cobertura de chocolate.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"5fp2fy\" data-start=\"534\" data-end=\"558\">Ingredientes da massa<\/h2>\n<ul data-start=\"560\" data-end=\"831\">\n<li data-section-id=\"1ffs48b\" data-start=\"560\" data-end=\"575\">3 ovos m\u00e9dios<\/li>\n<li data-section-id=\"1ywwzrf\" data-start=\"576\" data-end=\"618\">2 cenouras cruas (aproximadamente 220 g)<\/li>\n<li data-section-id=\"1g80izc\" data-start=\"619\" data-end=\"646\">1 x\u00edcara (240 ml) de \u00e1gua<\/li>\n<li data-section-id=\"no9muv\" data-start=\"647\" data-end=\"676\">1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li data-section-id=\"1ifvero\" data-start=\"677\" data-end=\"713\">1 x\u00edcara (170 g) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li data-section-id=\"1le7e5u\" data-start=\"714\" data-end=\"753\">2 x\u00edcaras (240 g) de farinha de arroz<\/li>\n<li data-section-id=\"16m8nlw\" data-start=\"754\" data-end=\"787\">1 colher (sopa) de canela em p\u00f3<\/li>\n<li data-section-id=\"1007z3h\" data-start=\"788\" data-end=\"831\">1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-section-id=\"wzwsyg\" data-start=\"833\" data-end=\"861\">Ingredientes da cobertura<\/h2>\n<ul data-start=\"863\" data-end=\"961\">\n<li data-section-id=\"no9muv\" data-start=\"863\" data-end=\"892\">1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li data-section-id=\"1my36n5\" data-start=\"893\" data-end=\"917\">A\u00e7\u00facar mascavo a gosto<\/li>\n<li data-section-id=\"16r1fq1\" data-start=\"918\" data-end=\"925\">Leite<\/li>\n<li data-section-id=\"tjhi1i\" data-start=\"926\" data-end=\"939\">Cacau em p\u00f3<\/li>\n<li data-section-id=\"n4ln2j\" data-start=\"940\" data-end=\"961\">Chocolate 70% cacau<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"963\" data-end=\"1057\"><em data-start=\"963\" data-end=\"1057\">As quantidades da cobertura podem ser ajustadas conforme a consist\u00eancia e o sabor desejados.<\/em><\/p>\n<h2 data-section-id=\"os1c58\" data-start=\"1059\" data-end=\"1075\">Como preparar<\/h2>\n<p data-start=\"1077\" data-end=\"1148\">Comece separando todos os ingredientes e preaque\u00e7a o forno a <strong data-start=\"1138\" data-end=\"1147\">180\u00b0C<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"1150\" data-end=\"1247\">Pique as cenouras em rodelas. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve, reservando-as.<\/p>\n<p data-start=\"1249\" data-end=\"1320\">Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o a\u00e7\u00facar mascavo e a canela.<\/p>\n<p data-start=\"1322\" data-end=\"1483\">No liquidificador, bata as cenouras, as gemas e a \u00e1gua at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Transfira essa mistura para um recipiente, acrescente a manteiga e mexa bem.<\/p>\n<p data-start=\"1485\" data-end=\"1679\">Adicione os ingredientes secos e misture at\u00e9 formar uma massa uniforme. Em seguida, incorpore o fermento e, por \u00faltimo, as claras em neve, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.<\/p>\n<p data-start=\"1681\" data-end=\"1858\">Despeje a massa em uma forma redonda de aproximadamente 22 cent\u00edmetros, previamente untada, e leve ao forno por cerca de <strong data-start=\"1802\" data-end=\"1816\">30 minutos<\/strong>. Fa\u00e7a o teste do palito antes de retirar.<\/p>\n<p data-start=\"1860\" data-end=\"2097\">Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque a manteiga, o a\u00e7\u00facar mascavo, o leite, o cacau em p\u00f3 e o chocolate 70% cacau. Cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos, mexendo sempre at\u00e9 obter uma calda cremosa.<\/p>\n<p data-start=\"2099\" data-end=\"2309\">Depois que o bolo estiver morno, desenforme, fa\u00e7a pequenos furos com um garfo e espalhe a cobertura por toda a superf\u00edcie para que ela penetre na massa. Se desejar, finalize com um pouco de chocolate granulado.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1xvxjze\" data-start=\"2311\" data-end=\"2318\">Dica<\/h2>\n<p data-start=\"2320\" data-end=\"2554\">Para deixar a receita ainda mais nutritiva, sirva uma fatia acompanhada de caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar ou ch\u00e1 natural. Apesar de ser uma vers\u00e3o fit, o consumo deve ser feito com modera\u00e7\u00e3o, especialmente por conter a\u00e7\u00facar e chocolate na cobertura.<\/p>\n<p data-start=\"2556\" data-end=\"2573\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Bom apetite! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem disse que um bolo de cenoura delicioso n\u00e3o pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada? Esta vers\u00e3o fit mant\u00e9m a maciez da massa e o tradicional sabor da cenoura, utilizando ingredientes que tornam a receita uma op\u00e7\u00e3o mais leve para o dia a dia. 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