Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- ½ xícara de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para a cobertura:
- 4 colheres (sopa) de Nutella
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo
1. Prepare a gelatina:
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Bata o pudim:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite. Bata por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
3. Leve para gelar:
Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
4. Prepare a cobertura:
Misture a Nutella com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
5. Finalize:
Desenforme o pudim e espalhe a cobertura por cima. Se quiser, finalize com leite em pó peneirado.
⭐ Dica
Para desenformar facilmente, passe rapidamente o fundo da forma em água morna. Não deixe muito tempo para o pudim não começar a derreter.
Rendimento: 8 a 10 porções
Preparo: 20 minutos + 4 horas de geladeira.