Cremoso, leve e com uma combinação irresistível de leite em pó e morangos frescos, este pavê é uma ótima opção para servir em almoços de família ou ocasiões especiais.
Ingredientes
Creme
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Montagem
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 300 g de morangos picados
- 200 ml de leite (para umedecer os biscoitos)
Cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 150 g de chocolate branco derretido
- Leite em pó para polvilhar
- Morangos inteiros para decorar
Modo de preparo
- Dissolva o amido no leite e leve ao fogo com o leite condensado e o leite em pó, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo, espere amornar e misture o creme de leite. Reserve.
- Misture o chocolate branco derretido com a caixa de creme de leite até formar uma cobertura lisa.
- Em um refratário, faça uma camada de creme.
- Passe rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
- Distribua parte dos morangos picados.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- Cubra com o creme de chocolate branco, polvilhe leite em pó e decore com morangos.
Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira)
Rendimento: 10 a 12 porções.