Os produtores de geleias e doces artesanais de Santa Catarina têm uma grande oportunidade para mostrar a qualidade de seus produtos. A Epagri está com inscrições abertas para o 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais, que vai valorizar o trabalho das agroindústrias familiares e incentivar a agregação de valor à produção rural.
O concurso será realizado no dia 1º de setembro, no Centro de Treinamento da Epagri de Agronômica, no Alto Vale do Itajaí. As inscrições seguem abertas até o dia 15 de julho.
Cada agroindústria poderá inscrever até quatro produtos nas categorias geleia simples, geleia mista, doce simples e doce misto. Um diferencial importante é que os produtores que utilizam matéria-prima cultivada na própria propriedade recebem pontuação extra na avaliação.
As amostras serão analisadas por especialistas em um teste de degustação às cegas, garantindo imparcialidade no julgamento. Entre os critérios avaliados estão cor, aroma, sabor, consistência, acidez e teor de açúcar.
Os produtos que alcançarem as melhores pontuações receberão medalhas de bronze, prata e ouro. Os vencedores da categoria ouro ainda disputarão o prêmio Super Ouro e terão destaque em importantes eventos do setor, como a FEAL 2026 e a Exposuper 2027.
A entrega das amostras deverá ser feita entre os dias 20 de julho e 18 de agosto. Podem participar apenas agroindústrias legalizadas junto à Vigilância Sanitária.
Mais informações podem ser obtidas diretamente com a coordenação do concurso pelo telefone (47) 99214-4585.
Fonte: Epagri.