Uma versão mais leve, sem açúcar refinado e sem fritura.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, amasse as bananas.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente a aveia, a canela e a baunilha.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Com uma colher, faça pequenas porções da massa.
- Disponha em uma forma forrada com papel manteiga ou untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar.
Para finalizar:
Misture um pouco de canela com xilitol ou eritritol e polvilhe sobre os bolinhos ainda mornos.
Sem fritura
Sem açúcar refinado
Rico em fibras
Fácil e rápido de fazer
Rende aproximadamente 12 bolinhos.