A aveioca é uma mistura de aveia com ovo que substitui a tapioca e fica pronta em poucos minutos. É uma opção rica em fibras e proteínas, ideal para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de água ou leite (opcional)
- 1 pitada de sal
Recheio (opcional)
- Queijo branco
- Frango desfiado
- Tomate e orégano
- Banana com canela
- Pasta de amendoim
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, a aveia e o sal até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Despeje a mistura e espalhe como uma panqueca.
- Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
- Adicione o recheio de sua preferência, dobre ao meio e sirva.
Dica
Para uma versão mais proteica, acrescente 1 colher (sopa) de cottage ou um pouco de whey protein sem sabor à mistura.
Simples, nutritiva e pronta em menos de 10 minutos!