Se você procura uma refeição completa, fácil de preparar e cheia de sabor, esta receita de Frango Cremoso com Batatas ao Forno é uma excelente opção para o almoço em família. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, o prato fica dourado por fora, cremoso por dentro e conquista qualquer paladar.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 5 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela ralada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou defumada a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em água com sal por cerca de 8 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano. Cozinhe até que o frango esteja dourado.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e o requeijão, formando um creme bem homogêneo.
Em uma travessa untada, faça uma camada com as batatas, espalhe o creme de frango por cima e finalize com a muçarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo gratinar e ficar dourado.
Retire do forno, salpique cheiro-verde e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.
Dica
Para um sabor ainda mais especial, acrescente milho-verde, ervilhas ou cubos de bacon ao recheio. Também é possível substituir a muçarela por queijo prato ou parmesão ralado para um gratinado ainda mais intenso.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções