Uma receita saudável, rica em proteínas e muito fácil de preparar. Ideal para o almoço, jantar ou até para congelar e consumir durante a semana.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango moído (ou processado)
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1/2 colher (chá) de cúrcuma (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de azeite (apenas para untar a frigideira, se necessário)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango moído, a aveia, o ovo, o alho, a cebola, o cheiro-verde e os temperos.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Se a mistura estiver muito úmida, acrescente mais 1 ou 2 colheres de sopa de aveia.
- Divida a massa em 4 a 6 porções e modele os hambúrgueres.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até dourarem e estarem completamente cozidos.
- Se preferir, asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo, ou prepare na air fryer a 200°C por cerca de 15 a 18 minutos.
Dica Fit
Sirva com pão integral, folhas verdes, tomate e queijo branco, ou acompanhe com salada e legumes grelhados para uma refeição leve e nutritiva.
Rendimento
4 a 6 hambúrgueres.
Tempo de preparo
30 minutos
Valor nutricional aproximado (por hambúrguer, considerando 5 unidades)
- Calorias: 170 kcal
- Proteínas: 26 g
- Carboidratos: 8 g
- Gorduras: 4 g
- Fibras: 2 g
Uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.