Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate 70% ou uvas-passas (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse bem as bananas.
- Acrescente o ovo, o mel e misture.
- Adicione a aveia, a canela e o fermento.
- Misture até formar uma massa firme.
- Acrescente o chocolate ou as passas.
- Faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma untada ou com papel manteiga.
- Achate levemente os cookies com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Dica
Se quiser mais crocante, deixe alguns minutos extras no forno. Também dá para adicionar castanhas ou coco ralado na massa.