{"id":5772,"date":"2023-03-09T14:00:00","date_gmt":"2023-03-09T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nossaradio.net.br\/104\/?p=5772"},"modified":"2023-03-09T14:00:00","modified_gmt":"2023-03-09T17:00:00","slug":"conheca-os-beneficios-do-tomate-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nossaradio.net.br\/104\/conheca-os-beneficios-do-tomate-a-saude\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do tomate \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n

Ele fornece menos de 20 calorias numa por\u00e7\u00e3o de 100g e \u00e9 rico em nutrientes e vitaminas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Saud\u00e1vel, saboroso e vers\u00e1til, o tomate<\/a> est\u00e1 presente na alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros e traz muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, pois \u00e9 rico em antioxidantes e outros nutrientes benef\u00edcios ao organismo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o tomate tem poucas calorias e \u00e9 rico em vitaminas A, B, C, K e minerais, como f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e ferro. As vitaminas agem como antioxidantes, que neutralizam os radicais livres para interromper a condi\u00e7\u00e3o de estresse oxidativo, que causa danos celulares e perturba\u00e7\u00f5es que podem contribuir para doen\u00e7as. J\u00e1 os minerais desempenham pap\u00e9is importantes para garantir que o corpo funcione adequadamente.<\/p>\n\n\n\n

O pot\u00e1ssio, por sua vez, est\u00e1 associado \u00e0 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e \u00e0 fun\u00e7\u00e3o nervosa e muscular adequada. Um tomate m\u00e9dio cont\u00e9m quase 300 mg de pot\u00e1ssio, uma x\u00edcara de suco de tomate cont\u00e9m 534 miligramas de pot\u00e1ssio e meia x\u00edcara de molho de tomate cont\u00e9m 454 miligramas.<\/p>\n\n\n\n

Presente em molhos, saladas, sucos, sopas, ketchup, pastas, o tomate traz tamb\u00e9m benef\u00edcios cardiovasculares em longo prazo em sua sa\u00fade, especialmente quando consumido na vers\u00e3o industrializada, gra\u00e7as aos antioxidantes presentes nesse formato.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem de kie-ker<\/a> por Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O poder do licopeno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mas o grande destaque nutricional do tomate \u00e9 o licopeno, que \u00e9 o carotenoide que d\u00e1 a cor vermelha ao fruto e atua como um poderoso antioxidante no organismo. Acredita-se que o licopeno reduza o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. Isso provavelmente se deve a duas das a\u00e7\u00f5es do licopeno envolvendo gorduras na corrente sangu\u00ednea. O licopeno e alguns outros fitonutrientes podem diminuir a peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica. A peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica ocorre quando as gorduras no sangue s\u00e3o danificadas pelo oxig\u00eanio e, em excesso, pode desencadear o bloqueio gradual dos vasos sangu\u00edneos (aterosclerose). O licopeno tamb\u00e9m demonstrou resultar em n\u00edveis reduzidos de colesterol LDL (ruim) e triglicer\u00eddeos.<\/p>\n\n\n\n

O licopeno pode promover a sa\u00fade \u00f3ssea e ajudar a prevenir o desenvolvimento da osteoporose. Um estudo publicado no Journal of Bone and Mineral Research descobriu que os participantes com n\u00edveis mais altos de licopeno no sangue eram menos propensos a sofrer fratura de quadril ou n\u00e3o vertebral. Al\u00e9m disso, um estudo publicado na Osteoporosis International descobriu que mulheres na p\u00f3s-menopausa que adicionaram licopeno \u00e0s suas dietas por quatro meses tiveram diminui\u00e7\u00e3o da reabsor\u00e7\u00e3o \u00f3ssea (quebra dos ossos).<\/p>\n\n\n\n

Por se tratar de um pigmento lipossol\u00favel, o licopeno tem maior absor\u00e7\u00e3o quando consumido junto com gordura. Sua biodisponibilidade \u00e9 aumentada ap\u00f3s o cozimento.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo recente descobriu que homens que comiam tomates cozidos cinco a seis vezes por semana tinham um risco 28% menor de desenvolver c\u00e2ncer de pr\u00f3stata em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o comiam.<\/p>\n\n\n\n

Entre os in\u00fameros benef\u00edcios do consumo do tomate na alimenta\u00e7\u00e3o, destacam-se tamb\u00e9m a ajuda em promover uma digest\u00e3o suave, um volume de fezes saud\u00e1vel e regular, risco reduzido de c\u00e2ncer de pr\u00f3stata, pulm\u00e3o, est\u00f4mago, p\u00e2ncreas, c\u00f3lon e reto, es\u00f4fago, cavidade oral, mama e colo do \u00fatero, diminui\u00e7\u00e3o de risco de AVC e um risco reduzido de doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, incluindo a doen\u00e7a de Alzheimer, de acordo com a World’s Healthiest Foods.<\/p>\n\n\n\n

E tem mais: alguns estudos de pequena escala sugerem que o teor de licopeno nos tomates pode ajudar os que sofrem de asma. Um estudo, publicado na Free Radical Research, descobriu que tomar extrato de tomate reduziu a inflama\u00e7\u00e3o pulmonar. Outro estudo, publicado na Allergy, descobriu que uma dose di\u00e1ria de licopeno por uma semana reduziu a asma induzida por exerc\u00edcios em 55% dos participantes. Os pesquisadores suspeitam que isso ocorreu devido a um efeito antioxidante nos pulm\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Tamanha import\u00e2ncia do tomate explica uma entidade exclusivamente dedicada ao fruto: a Tomate BR, criada para levar aos consumidores informa\u00e7\u00f5es claras e precisas sobre a import\u00e2ncia do produto, e tamb\u00e9m os problemas enfrentados, desde a obten\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima (produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e processamento), at\u00e9 sua chegada \u00e0 g\u00f4ndola e milh\u00f5es de lares.<\/p>\n\n\n\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Processadores e Utilizadores de Tomate Industrial, representa mais de 80% do mercado brasileiro de atomatados e tem como sua maior preocupa\u00e7\u00e3o o momento vivido pela cadeia de produ\u00e7\u00e3o e abastecimento. Atualmente o Brasil ocupa a 6\u00aa posi\u00e7\u00e3o mundial em produ\u00e7\u00e3o de polpa de tomate, o que ainda \u00e9 insuficiente diante do volume consumido. Assim, parte da demanda \u00e9 importada de pa\u00edses como Chile, EUA, China. Os n\u00fameros de planejamento apontam para uma safra em \u00e1rea cerca de 10% maior que 2022, de acordo com n\u00fameros preliminares, j\u00e1 que muitas ind\u00fastrias ainda n\u00e3o conclu\u00edram 100% do seu planejamento. <\/p>\n\n\n\n

Com dados da Tomate BR*<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por: AGROLINK <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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