A MR Brew Cervejaria, de São Carlos, recebeu na última semana a visita de Jonas Tallqvist, Sales Director – Craft & Partners da Viking Malt, que veio da Finlândia ao Brasil para conhecer mais de perto o processo de produção cervejeira no país. A visita foi acompanhada por Eduardo Fontebasso, CEO da Vkbrmalts.
Durante a passagem pela cervejaria, os visitantes puderam conhecer a estrutura e os processos de fabricação, além de trocar experiências e conhecimentos sobre matérias-primas, técnicas de produção e o cenário da cerveja artesanal brasileira.
O encontro ganhou um significado especial pela ligação que a MR Brew vem construindo com a cultura cervejeira finlandesa. A cervejaria são-carlense produz atualmente a Kalsarikännit, uma cerveja do estilo Sahti, tradicional da Finlândia e considerado um dos estilos cervejeiros mais antigos ainda produzidos no mundo.
A Kalsarikännit já acumula importantes reconhecimentos em competições cervejeiras. Em 2026, conquistou medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas, além de ouro na Copa Sul-Americana de Cervejas e em competição internacional realizada no Chile. Mais recentemente, premiada também no Brasil Beer Cup, realizado em Florianópolis.
Durante a visita, foi realizada ainda uma entrega simbólica das medalhas conquistadas pela Sahti em solo brasileiro a Jonas Tallqvist. A ideia é que as premiações sigam com o representante da Viking Malt para a Finlândia, país de origem do estilo, simbolizando o caminho inverso percorrido pela cerveja: uma tradição finlandesa que chegou a São Carlos, foi reproduzida e reconhecida no Brasil e agora retorna ao seu país de origem carregando parte dessa história.
Para a MR Brew, a visita representou mais do que um encontro técnico. Foi uma oportunidade de aproximar diferentes culturas cervejeiras, compartilhar conhecimento e apresentar o trabalho desenvolvido em São Carlos a profissionais ligados diretamente a uma das principais fornecedoras de malte para o setor cervejeiro.
Fonte: MR. Brew Por: Rádio São Carlos 104.1 FM