Estudo relaciona pipoca de micro-ondas com Alzheimer
Um estudo divulgado pela USP (Universidade de São Paulo) relacionou um composto contido na pipoca de micro-ondas com o desenvolvimento da Alzheimer. A ingestão do diacetil, composto responsável por dar aroma e gosto amanteigado ao alimento, tem sido investigado durante a pesquisa do IQSC (Instituto de Química de São Carlos) e traz indícios de que, em excesso, ele poder ser […]