{"id":11828,"date":"2025-10-31T13:41:41","date_gmt":"2025-10-31T16:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nossaradio.net.br\/1007\/?p=11828"},"modified":"2025-11-05T15:10:42","modified_gmt":"2025-11-05T18:10:42","slug":"8-receitas-com-abobora-para-o-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nossaradio.net.br\/1007\/8-receitas-com-abobora-para-o-halloween\/","title":{"rendered":"8 receitas com ab\u00f3bora para o Halloween"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"cmp__title-bigode materia__tts font-inter\">Veja como preparar pratos doces e salgados com esse ingrediente tradicional da celebra\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Em 31 de outubro \u00e9 comemorado o Halloween, uma das datas mais populares e divertidas do calend\u00e1rio. Neste dia, a ab\u00f3bora ganha destaque especial, tanto na decora\u00e7\u00e3o quanto na culin\u00e1ria. Saborosa e nutritiva, ela pode ser usada em diferentes preparos, desde pratos doces at\u00e9 op\u00e7\u00f5es salgadas. Al\u00e9m disso, combina facilmente com diversos ingredientes, permitindo receitas criativas e cheias de sabor para celebrar a data.<\/p>\n<p>A seguir, confira 8 receitas com ab\u00f3bora para o Halloween!<\/p>\n<h2 id=\"h-abobora-recheada-com-carne-moida-nbsp\" class=\"wp-block-heading\">Ab\u00f3bora recheada com carne mo\u00edda<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-nbsp\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 ab\u00f3boras-caboti\u00e1s<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeite<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>500 g de<strong>\u00a0carne mo\u00edda<\/strong><\/li>\n<li>200 g de cogumelo paris fatiado<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>100 g de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>\u00c1gua para cozinhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Corte a tampa das ab\u00f3boras-caboti\u00e1s, coloque em uma panela, cubra com \u00e1gua, adicione sal e leve ao fogo m\u00e9dio para cozinhar por 10 minutos. Ap\u00f3s, retire do fogo, escorra a \u00e1gua e reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. Acrescente o alho e a cebola e refogue.<\/p>\n<p>Em seguida, junte a carne mo\u00edda e o cogumelo e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Com a ajuda de uma colher, remova as sementes das ab\u00f3boras-caboti\u00e1s, coloque o recheio e cubra com o queijo mu\u00e7arela. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia por 10 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 id=\"h-pave-de-doce-de-abobora\" class=\"wp-block-heading\">Pav\u00ea de doce de ab\u00f3bora<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Doce de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de ab\u00f3bora sem\u00a0<strong>casca\u00a0<\/strong>e cortada em peda\u00e7os<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 canela em pau<\/li>\n<li>3 cravos-da-\u00edndia<\/li>\n<li>Coco ralado fresco a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Creme de coco e montagem<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>48 g de gelatina em p\u00f3 sem sabor<\/li>\n<li>400 ml leite de coco<\/li>\n<li>200 g de coco ralado<\/li>\n<li>200 g de creme de leite<\/li>\n<li>200 g de biscoito de maisena<\/li>\n<li>Coco ralado para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-0\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Doce de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, coloque a ab\u00f3bora, o a\u00e7\u00facar, a canela e os cravos-da-\u00edndia e leve ao fogo m\u00e9dio. Cozinhe, mexendo sempre, at\u00e9 desmanchar a ab\u00f3bora. Ap\u00f3s, retire a canela e os cravos-da-\u00edndia, adicione o coco ralado e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo e reserve.<\/p>\n<p><strong>Creme de coco<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, coloque a gelatina em p\u00f3 e metade do leite de coco. Leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 dissolver completamente, sem deixar ferver. Transfira a mistura para um liquidificador,\u00a0<strong>adicione o coco<\/strong>\u00a0ralado e o creme de leite e bata at\u00e9 obter uma consist\u00eancia homog\u00eanea. Despeje o creme em um recipiente e leve \u00e0 geladeira por 1 hora. Reserve.<\/p>\n<p><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p>Molhe os biscoitos no restante do leite de coco. Em um refrat\u00e1rio, fa\u00e7a uma camada de biscoito e cubra com uma camada de creme de coco e doce de ab\u00f3bora. Repita o processo at\u00e9 preencher todo o refrat\u00e1rio, finalizando com o doce de ab\u00f3bora. Polvilhe com coco ralado, leve \u00e0 geladeira por 2 horas e sirva em seguida.<\/p>\n<h2 id=\"h-almondega-de-abobora-recheada-nbsp\" class=\"wp-block-heading\">Alm\u00f4ndega de ab\u00f3bora recheada<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-nbsp-0\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de ab\u00f3bora-caboti\u00e1 descascada e cortada em fatias<\/li>\n<li>1 ramo de alecrim<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>100 g de<strong>\u00a0queijo parmes\u00e3o<\/strong>\u00a0ralado<\/li>\n<li>100 g de farinha de rosca<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>100 g de queijo provolone cortado em peda\u00e7os<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-nbsp\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Coloque as fatias de ab\u00f3bora-caboti\u00e1 em uma assadeira e regue com azeite. Adicione o alecrim e o alho e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C at\u00e9 ficar macia. Em seguida, coloque em um recipiente e amasse bem. Acrescente o queijo parmes\u00e3o, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 a massa ficar consistente. Ap\u00f3s, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa, abra na palma da m\u00e3o, recheie com o queijo provolone, modele no formato de uma bolinha e passe na farinha de rosca. Repita o processo com toda a massa, coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar. Sirva em seguida.<\/p>\n<h2 id=\"h-pao-de-abobora\" class=\"wp-block-heading\">P\u00e3o de ab\u00f3bora<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de ab\u00f3bora cozida e amassada<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>10 g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite morno<\/li>\n<li>1\/3 de x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de manteiga derretida<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>Farinha de trigo para enfarinhar<\/li>\n<li>Manteiga para untar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, misture o fermento biol\u00f3gico seco com o leite e 1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar. Deixe descansar por 10 minutos at\u00e9 formar espuma. Em uma tigela grande, misture o pur\u00ea de ab\u00f3bora, o restante do a\u00e7\u00facar, a manteiga derretida, o ovo e o sal. Adicione o fermento ativado e mexa bem. Aos poucos, v\u00e1 adicionando a farinha de trigo, mexendo com as m\u00e3os at\u00e9 a massa ficar consistente e desgrudar dos dedos. Transfira para uma superf\u00edcie enfarinhada com farinha de trigo e sove por cerca de 10 minutos, at\u00e9 a massa ficar lisa.<\/p>\n<p>Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de volume. Ap\u00f3s, modele a massa em formato de p\u00e3o. Coloque em uma forma forrada com papel-manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C 35 minutos ou at\u00e9 dourar levemente. Deixe esfriar e sirva em seguida.<\/p>\n<h2 id=\"h-macarrao-com-creme-de-abobora-nbsp\" class=\"wp-block-heading\">Macarr\u00e3o com creme de ab\u00f3bora<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-0\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de macarr\u00e3o tipo tagliatelle<\/li>\n<li>1\/2 kg de ab\u00f3bora<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino mo\u00edda<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de alecrim<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado e sal a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua para cozinhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-nbsp-0\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Encha uma panela com \u00e1gua e leve ao fogo m\u00e9dio para ferver. Ap\u00f3s, adicione o sal e acrescente o macarr\u00e3o. Cozinhe at\u00e9 ficar\u00a0<em>al dente<\/em>. Ap\u00f3s, escorra a \u00e1gua e reserve. Corte a ab\u00f3bora na horizontal, coloque em uma panela, cubra com \u00e1gua, adicione sal e leve ao fogo m\u00e9dio para cozinhar at\u00e9 ficar macia. Desligue o fogo, escorra a \u00e1gua e espere esfriar.<\/p>\n<p>Depois, com uma colher, retire<strong>\u00a0a polpa da ab\u00f3bora<\/strong>\u00a0e coloque em uma panela. Acrescente o creme de leite e o sal e misture bem. Leve ao fogo m\u00e9dio para cozinhar at\u00e9 obter um molho cremoso, mexendo sempre. Tempere com alecrim e pimenta-do-reino. Coloque o macarr\u00e3o na panela e envolva no molho. Sirva com queijo parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n<h2 id=\"h-torta-doce-de-abobora\" class=\"wp-block-heading\">Torta doce de ab\u00f3bora<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>100 g de manteiga gelada em cubos<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00e1gua gelada<\/li>\n<li>Farinha de trigo para enfarinhar<\/li>\n<li>Manteiga para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de\u00a0<strong>ab\u00f3bora cozida<\/strong>\u00a0e amassada<\/li>\n<li>395 g de leite condensado<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<p>Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o a\u00e7\u00facar e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos at\u00e9 formar uma farofa \u00famida. Adicione o ovo e amasse at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio, adicione \u00e1gua gelada para dar o ponto. Embrulhe a massa em pl\u00e1stico-filme e leve \u00e0 geladeira por 30 minutos. Ap\u00f3s, abra a massa com um rolo sobre uma superf\u00edcie enfarinhada com farinha de trigo. Forre uma forma de torta com a massa, pressionando bem as laterais. Fure a base com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 15 minutos para pr\u00e9-assar. Reserve.<\/p>\n<p><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<p>Em uma tigela, misture a ab\u00f3bora, o leite condensado, os ovos, a canela, a noz-moscada, a baunilha e o sal. Bata bem at\u00e9 obter uma mistura cremosa.<\/p>\n<p><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p>Coloque o recheio sobre a massa pr\u00e9-assada. Alise a superf\u00edcie com uma esp\u00e1tula para ficar uniforme. Leve ao forno a 180 \u00b0C por cerca de 50 minutos, ou at\u00e9 o recheio firmar. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.<\/p>\n<h2 id=\"h-pizza-de-abobora-com-queijo-e-cebola-caramelizada\" class=\"wp-block-heading\">Pizza de ab\u00f3bora com queijo e cebola caramelizada<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-1\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>10 g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>3\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua morna<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>Azeite para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pur\u00ea de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de\u00a0<strong>ab\u00f3bora-caboti\u00e1<\/strong>\u00a0cozida e amassada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>Sal, noz-moscada em p\u00f3 e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cobertura<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>1 cebola fatiada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>Salsinha para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-1\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<p>Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, o a\u00e7\u00facar e o fermento. Adicione a \u00e1gua morna e o azeite, mexendo at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Sove por cerca de 10 minutos at\u00e9 ficar lisa. Cubra e deixe descansar por 40 minutos, at\u00e9 dobrar de volume.<\/p>\n<p><strong>Pur\u00ea de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n<p>Em uma panela, coloque a ab\u00f3bora-caboti\u00e1 e leve ao fogo m\u00e9dio com a manteiga e o alho. Misture e tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, at\u00e9 ficar cremoso e reserve.<\/p>\n<p><strong>Cebola caramelizada<\/strong><\/p>\n<p>Em uma frigideira, aque\u00e7a a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola com o a\u00e7\u00facar mascavo e o sal, mexendo at\u00e9 dourar e ficar caramelizada (cerca de 10 minutos).<\/p>\n<p><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p>Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma untada com azeite. Espalhe o pur\u00ea de ab\u00f3bora sobre a base, cubra com o queijo mu\u00e7arela e finalize com a cebola caramelizada. Leve ao forno preaquecido a 220 \u00b0C por 20 a 25 minutos, at\u00e9 que a massa esteja dourada e o queijo derretido.Retire do forno, decore com folhas de salsinha e sirva quente.<\/p>\n<h2 id=\"h-muffin-doce-de-abobora-com-especiarias\" class=\"wp-block-heading\">Muffin doce de ab\u00f3bora com especiarias<\/h2>\n<h3 id=\"h-ingredientes-1\" class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de\u00a0<strong>ab\u00f3bora cozida<\/strong>\u00a0e amassada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada ralada<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo vegetal<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"h-modo-de-preparo-1\" class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata os ovos, o a\u00e7\u00facar mascavo e o \u00f3leo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Adicione a ab\u00f3bora, o leite e a baunilha, misturando bem. Incorpore os ingredientes secos aos poucos, mexendo at\u00e9 formar uma massa uniforme. Distribua a massa em forminhas de silicone para muffin, preenchendo cerca de 3\/4 da capacidade. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou at\u00e9 que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veja como preparar pratos doces e salgados com esse ingrediente tradicional da celebra\u00e7\u00e3o Em 31 de outubro \u00e9 comemorado o Halloween, uma das datas mais populares e divertidas do calend\u00e1rio. Neste dia, a ab\u00f3bora ganha destaque especial, tanto na decora\u00e7\u00e3o quanto na culin\u00e1ria. 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